既存製品の安全性を確認する仕事は一般的に品質管理もしくは製造現場の検査部署が行います。出来上がった製品をひたすら検査するルーチンワークになる場合が多く、研究開発職のように頭を使うことは比較的少なめです。 この職種は基礎的な化学もしくは生物知識があれば十分であることが多いので化学、生物系の学科をお勧めします。 有名大手企業を目指すなら偏差値の高い大学の方が採用時に有利ですが、中小企業などでは高卒でも採用することがあります。
薬学部薬学科かな
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