労働基準法では8時間に1時間の休憩時間をあたえ なければならないですね。細かい数字はわかりませんが。 うちの会社…

Question

労働基準法では8時間に1時間の休憩時間をあたえ
なければならないですね。細かい数字はわかりませんが。

うちの会社で昼休みが取れない業務が急にはいって
しまうことがあり、その場合、ご飯休憩は50分の
ところ30分になります。
で、20分は残業代で払われます

1日、7時間50分の労働で30分の休憩で20分は残業代
で支払われます
これは白か黒か知りたいです

宜しくお願いします

Answer 1

労基法で言う、労働時間とは実働で計算します
あなたが、言う7時間50分の労働が実働であれば、実は45分でいいことになります
また、8時間の実働でも45分でいいですよ
労基法では、労働時間（ここでいう実働）が8時間超の場合は少なくとも60分という事で、8時間ジャストは45分でいいことになりますが、少なくとも、という表現ですから45分以上の休憩を定めても違法ではないですね
あなたの会社が50分の休憩であっても違法ではないですね

本論ですが
実は、お書きになったように30分しか休憩を取れなかったから20分金銭で解決するというのは、合理性があるように見えますが、労基法の本論から言えば問題があります
休憩の原則がありますが、このような場合は別の時間（もちろん労働時間の中で）に休憩を与える必要があります
という事で、このような処置は真意や無負えない業務に従事したという事で、ブラックまではいかないがグレー程度という事ですね

Answer 2

黒です。
7時間50分なら45分の休憩を取らなければダメです。

Answer 3

現時点ではグレーです。

労基法に照らせば明らかに黒ですが、それを問題にする人がいない限り問題にはなりません。
よって該当従業員がそのことにクレームを付けた時点で黒となります。