どんな飲食店かと立地に大きく関わってくるでしょうが 駅前などでしたら最後の日よりは真ん中じゃないかなと思います 連休最後は家でゆっくりの人も多いかなと思いますが
それは職場の店長さんに聞く事なんじゃないかな。 お店によって最初の方が忙しいお店と最後の方が忙しいお店と平均的なお店といろいろあります。 質問者さんの働くお店の過去の売上データを見ればすぐに分かる事です。 そのデータを把握しているのは店長さんかと思います。 働くお店のデータはそのお店の責任者さんに聞く事がベストです。 参考にですが、 私の職場は後半が忙しいです。前半は普段よりは忙しいですが最終日などに比べるとそうでもありません。私の職場では5日~7日ぐらいが忙しいと思われます。 GWは人が大移動します。 帰省や観光客などで人が集まるなら最初の方が忙しいと思うし、逆に移動していた人が翌週の生活へと戻って来るなら最後の方が忙しい傾向にあります。 質問者さんの職場の地域は、人が出る地域?人が集まる地域?どちらか考えると分かりやすいと思いますよf^_^;
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