サーティワンでバイトをしているのですが、タブ替えの方法がよくわかりません。ストックフリーザーから新しく出してきたタブを溶…

Question

サーティワンでバイトをしているのですが、タブ替えの方法がよくわかりません。ストックフリーザーから新しく出してきたタブを溶かしたら、販売しているアイスの下タブに入れるのでしょうか？？日付を書いたり、溶かしたり、タブ替えの仕組みを教えてほしいです。

補足

新しく持ってきたタブを溶かして下タブに入れるのでしょうか？それとも、もともと下タブになっていたものを溶かして販売にだすのでしょうか？

Answer 1

わたしの店は
少なくなったアイスのタブをバックヤードから新しいタブを持ってきて、アイスの下タブにいれます！
下タブのアイスを新しいアイスとして出します！
少なくなったタブは平にして切って、日にちを書きバックヤードに直しています。