転職を考えています。 主に必要なお金や、今から出来ることを教えていただきたいです！ 今は安定した仕事には就けています…

Question

転職を考えています。
主に必要なお金や、今から出来ることを教えていただきたいです！
今は安定した仕事には就けていますが、高卒での就職で選べたものでもありません。
日本で日本料理を学び、海外に出たいと思っていますが必要な資金が想像もつきません…。
転職は今の仕事でそれなりにやっていけるくらいの貯蓄が溜まってから考えようと思っています。

料理の道はすごく大変だと聞きますが、挑戦したいとは前から思っていました。考えが甘いようでしたらご指摘もお願いしたいです…。

Answer 1

ちょっと前までなら日本料理の板前さんは世界中引く手あまたでしたが、今は板前さんと言えども大卒でないと労働ビザがおりにくくなっています。
日本食が世界中に認知され外国人板前が増えてる事や自国の労働者を守るために低学歴外国人労働者を制限する目的のようです。
それでも国によっては高卒でも働ける場合もありますから望みはゼロではありません。

板前修業は大変ですが、調理師学校へ行けばお金はかかりますが2年ほどで調理師免許を取得でき、実技も徹底的に仕込んでもらえます。
その後数年間の実務経験を積めば以前はどこの国でも働けました。
現在は前述の通りビザのおりる国が制限されています。

時間が経てば更に状況は悪くなる可能性があります、思い立ったら吉日です、すぐに調理師学校へ。