学校給食調理の臨時職員の募集をみて、応募を考えています。 調理師などの資格は不要で、平日のみ７時間労働です。 実際に…

Question

学校給食調理の臨時職員の募集をみて、応募を考えています。
調理師などの資格は不要で、平日のみ７時間労働です。
実際に働いたことのある方、どんな様子か教えて下さい。

Answer 1

私の妻が勤めている給食センターは、中学校1校・小学校2校の共同調理場です。
ですから、毎日1,200食ほど調理しているマンモス給食センターです。
釜なども巨大で、移動するだけでも大変な労力が必要みたいです。
それを約15人で調理しているわけで、毎日グッタリして帰ってきます。
軽い気持ちで応募し採用された臨時の人は3日で辞めたそうです。

しかし、小規模な学校の中にある学校給食調理場なら
比較的体力を必要としない場合もあります。

結論は、調理場の規模で大きく違うということです。

衛生面に関しては非常に厳しく、隔週で検便検査をしますし、
料理の中に髪の毛1本入っていただけで、大変な騒ぎになります。

相当の覚悟をしていなければ、勤まらないことは確かですよ。