ドラッグストアに勤めてます。 トイレットペーパーやティッシュ箱の品出しがなかなか早くできません。 うちの店では紙…

Question

ドラッグストアに勤めてます。
トイレットペーパーやティッシュ箱の品出しがなかなか早くできません。

うちの店では紙製品は数が少ない商品から先に、倉庫にある段ボールに入った紙製品を台車に乗せて持ってきて棚に並べます。台車には安全に運べる高さだと3箱の段ボールしか乗りません。

持ってきたものを並べてみて、余りは棚の上に置きますが、棚が高く脚立を使わないと届かないので、製品を2、3個持って上り下りします。数が少ない商品を出したら次は在庫でまだあるものを棚の上にのせていきますが、大体乗せる場所がバラバラで余裕がなく、きれいにだそうとすると時間がかかります。
今日は40分程で8箱しか出せませんでした。ちょうど下の棚の補充が完全に終わったくらいでした。(途中お客様のご案内とレジが5分程度ありましたが)
棚の上に置く在庫でトイレットペーパーで出したかったのがあと4箱ありました。凹んでます。

少しでも早くするにはどうしたらよいでしょうか？

・棚の上に乗せるとき4つ持てたら良いのですが、右は行けますが左が手の力的に持てません。あと3つでも片方が潰れそうで怖い。お客様の通路優先なので、他の品出しみたいに段ボールを棚の近くに置くことができません。

・少し高所恐怖症。下を見ないようにしてます。

・棚の上がごちゃごちゃしてて置く場所が少なすぎる。あまり過敏にならない方が良いでしょうか。まだ初めて一ヶ月ちょっとくらいで感覚的に慣れるしかないところはあります。

課題としてはこのくらいです。なにかアドバイスいただけたら嬉しいです。他の飲料や酒、日用品の品出しはだいぶ早くできるようになりました。紙製品は箱がでかい分手間取ってます。アドバイスよろしくお願いします！

Answer 1

作業量に対して、目標とする完了時間は考えていますか？
私は品出しするときはまず目標タイムを決めます。
新入社員に指導するときも、「何分までにここからここまで前出ししてね」など制限時間を決めます。
なぜなら、時間で動かないと仕事が終わらないからです。
すると、この作業は何分でここまでできる、何分でここまでしかできなかったと基準ができて、その基準を元に作業の効率化を図ります。
もちろん接客が入る事もあるので、予定は狂いますよね。
30分で終わらせる仕事が、15分で半分も終わらなかったら、あとの15分をどう動くかっていうのは変わってきます。
「急いでやろう」だけでは、終わってみたら3分の2しかできなかったなぁとなります。

スピードアップの場面としては、
倉庫での作業
陳列での作業
棚上に置く作業
とあると思います。
ご自身では棚上に置く作業で時間がかかっているという認識ですね。
倉庫では、何を出さないといけないかを把握し、それを素早く台車に乗せること。
以前私のいた店舗でも、出さないといけない商品を探し出すのに手間取ったり、乗せるのに苦労したりして、作業が遅くなる人がいました。
なので商品の定位置が決まっているということ、それを把握しているということ、乗せるためのコツや慣れが必要だと考えます。
定位置はあなた1人でどうこうできる問題ではないと思うので、店舗全体としての改善をしないといけません。(定位置が決まっていたらごめんなさい)
陳列では、ダンボールを素早く開け、商品を素早く出し、商品を素早く陳列するテキパキとした動作が求められます。
ティッシュはダンボールキツキツに入っているので出すのに手間取る人もいます。
床に別のダンボールを敷いて、ひっくり返して丸ごと出す方法もあります。
慣れもあると思います。
棚上に置く作業では、棚上がごちゃごちゃなのが作業効率を悪くしていますね。
置くときもですが、そこから補充するときもすごく効率が悪いと思います。
脚立で乗せるのは安全面からも無理して持ちすぎたりしない方がいいです。
棚上在庫の基本は商品の真上に同じ商品の在庫を置くことです。(そもそも違う棚上だったらごめんなさい)
これもあなた1人でどうこうできる問題ではないし、入って1ヶ月で意見できる雰囲気でないことの方が多いので、難しいですよね。
店の在庫管理の仕方が悪いと思います。
2人1組でやれば短縮はできます。
あと、棚上に置かないようにすることです。
何個くらい補充できそうかを確認します。
ティッシュな12個入りですから、5個しか補充できなかったら7個もあげないといけないですよね。
だったら、前出しだけしといた方が楽じゃないですか？
あげた7個もまた補充で下ろさないといけないですよね？
ちまちま下ろして補充するより、12個くらい入りそうになった状態のときに1ケース持ってきた方が早かったりしませんか？
うちの会社では棚上に上げること自体が作業効率を悪くしている、ということで紙の棚上在庫禁止になりました。(倉庫の広さや年末年始、連休など時と場合で置いたりもしますが)

店のルールもあると思うので、効率を良くするためには…という観点のみで長々と書かせてもらいましたが、何か参考になれば幸いです。
入って1ヶ月なのに、とても良く考えて仕事しているのが伝わります(^ ^)
ドラッグストアは大変なこともありますが、楽しい仕事です。
頑張ってくださいね！

Answer 2

在庫はまとめて最後に乗せれないのでしょうか？

無理は禁物です。
慣れもありますから焦らずに大丈夫ですよ。
どなたかに遅いと言われたのでしょうか？
そうでないなら無理する必要はありません。

私は一回脚立から落ちたことがあります。
あまり高い位置からではなかったですが…。
脚立を使う作業は慎重にしないと危ないですよ。