解決済み
高3です。 調理師専門学校に 行こうと思ってるんですが 就職先は どんなんですか? あと、 就職してから給料は いくらほど貰えるんですか? 詳しく教えて下さい。 お願いします。
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就職先は調理師学校によって多少は違いますが 和食なら料亭から割烹、旅館、小料理屋、居酒屋、炉端など。 中華ならレストランやチェーン店など。 フレンチやイタリアンならレストランはもちろん、ホテル、チェーン店や 喫茶、など幅広くから就職あっせんしてもらえますよ。 ただ給料は本当の意味で修業するような先だと給料は安いです。 現在でも安いところなら手取り10万円無いところもあると思います。 修業を済ませ、腕が認められて大きな所にスカウトされると 相当もらえます。 昔の話ですが、私の師匠の弟子、私にとって兄弟子になりますが 同時期には修業していない大先輩でものすごく大きな所に スカウトされた人が居ました。 もう30数年前で年収が1,500万円、 さらに毎月の交際費が50万円を手にしていた大先輩が居ました。 その人の下には約300人以上の料理人が部下にいましたし、 後にはその大手の会社で取締役にまでなっていました。 その会社は当時、リゾートホテルや料亭を7~8か所経営してました。
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