私は飲食店でバイトしてます。 食事の途中で席で会計するお客様がみえるのですが個人的にすごく嫌です。なぜかというとピーク時…

Question

私は飲食店でバイトしてます。
食事の途中で席で会計するお客様がみえるのですが個人的にすごく嫌です。なぜかというとピーク時に呼び止められ席でお金を渡されレジまで行き、お釣りをもってまた席へ行き、手の消毒をして…普通にレジで会計してくればもっと短時間で済みます。それに店員全員に伝えなければトラブルになりかねないです。けどピーク時間に一人一人に言ってまわるのも時間の無駄です。
また、ひとりで店をまわしてる時間なんかは途中で会計されたらいつ退店したか把握できず食器置きっぱなしになってしまい他のお客様からクレームがくるかもしれません。会計終わったお客様をずっと見張ってる訳にもかかわらずいきません。
店の都合と言われればそれまでかもしれないんですが、わざわざ途中で会計しなくてもいいじゃないかと本気で思います。
前置きが長くなりましたが質問したいことは、なぜ席で食べてる途中で会計するのか（推測）、もし断るとしたらどのように断ればよいか、もし断った場合クレームがくると思うか、クレームが来たら断った店員のクレームとして扱われるかです。
どれか一つでもかまわないのでお答えください。また飲食店やっててこんなお客様がいてこうゆう対応したなどちょっとしたエピソードなんかあったら教えてほしいです。今後の参考にしたいので。
色々書きましたがよろしくお願いします。

Answer 1

フランス料理など高級店では席で会計をするのが当たり前ですので、そのような店と誤解されているのかもしれませんね。
伝票やお金を席で渡されかけたら「おかえりの際に、あちらのレジにてお願いいたします」と言ってみてはどうでしょうか?
ただし、レジで待たせないなど別の配慮が必要になります。社員さんや他の方にどうされているか伺うのが一番いいと思いますよ。