リンガーハットの調理はどんなかんじですか？ リンガーハットでのアルバイトを考え中です。 以前あるファミレスのキッキン…

Question

リンガーハットの調理はどんなかんじですか？
リンガーハットでのアルバイトを考え中です。
以前あるファミレスのキッキンでアルバイトしていたのですが、スピードが遅くついていけず暗記力の悪い私はメニューが多くて覚えるのに苦戦しました。メニューだけでなく仕込みも覚えなければならず、意外と作業も複雑でした。
料理経験がなく、揚げ物の色を見て揚がっているか判断したりなれるまで難しかったです。タイマーはありましたが、ほとんど使わせてくれませんでした。

こんな事もあり飲食店はやめようと思っていましたが、私が考えていたリンガーハットはメニューが少なく、お客もかなり少ないのでひょっとしたらやっていけるんじゃないかと思いました。

リンガーハットは調理は難しいですか？
覚える事は多いですか？

キッキンのみでアルバイトは可能でしょうか？
どんな事をするできるだけ詳しく教えていただくとありがたいです。

補足

麺やスープ作りは難しいですか？野菜を切ったり炒めたりしますか？
またサイドメニュー作りも難しいですか？
色々すみません。

Answer 1

リンガーハットで働いてます。

メニューは少ないのでそこまで難しいわけでなく、覚える量も多くはないですが、リンガーハットは盛り付けが難しいです。

口で説明するのがすこし難しいですが、盛り付けの時に野菜をタワーのように高くもりつけるので慣れるまで大変です。

キッチンのみが大丈夫かどうかはお店によります。私のお店はフードコートなので、店舗が小さいので、調理がなれたら接客、接客がなれたら調理と両方やります。

あとはスピードはある程度は求めます。
提供しなくてはいけない時間があるので。

補足読みました。

基本的に野菜のカットはないです。主要食材は全てカット済みなので。ただし、季節で変わる野菜がありますので、その時はカットもありますが、毎日ではないです。

野菜は基本炒めますが、業務用のドラムで炒めますので難しいものではないです。

スープ作りは簡単です。
麺はもうできてるので茹でるだけです。

サイドメニューも餃子と炒飯ぐらいなので簡単です。