旅館やホテルでの仕事について教えてください。

Question

旅館やホテルでの仕事について教えてください。私は、現在高校3年生（女）なのですが、
高校卒業後、旅館やホテルで働きたいと考えています。

なので、くわしくどんな仕事なのかを教えていただきたいです。

できれば、そういった所で働いたことのある方に、
どういった経緯で何年間、どんなふうに働いたのかを教えてください。

デメリットメリットについても教えていただければありがたいです。

Answer 1

かつて、リゾートバイトでスキー場そばの旅館で2シーズン（期間は合計7か月ほど）働きました。また、旅行会社でホテルや旅館にお客様をお連れする立場も経験しています。

旅館やホテルの仕事は主に次のようなものがあります。
・フロント-宿泊されるお客様の宿泊受付、お部屋までの荷物運び、電話（外からはもちろん、各お部屋からの内線電話も含む）への応対。お金を扱う仕事は主にここで行う。
・厨房-お食事の準備をする。調理の他、盛り付けや食材・お皿の準備、食後のお皿洗いなど。
・ホールスタッフ-厨房スタッフが調理したお食事を各テーブル（もしくは各お部屋）に配膳。お食事後の後片付けも行う。レストランや食堂がある場合はお食事にいらっしゃったお客様への接客（お席へのご案内やお飲み物や追加オーダーなどの受注業務）やお食事後のレストランや食堂の清掃も行う。
・ルームスタッフ-お部屋やトイレ・お風呂など館内各施設のお掃除、和室ならお布団の上げ下げやお布団敷き、洋室ならベッドメイク、お布団カバーや枕カバー、ベッドシーツの交換など。

旅館やホテルの仕事はどれも肉体労働です。フロントにしてもお部屋からの電話があれば、お部屋まで赴く必要があるため、結構動き回ります。

私自身はスキーが好きだったということと、旅行会社で働いた経験もあったことから、リゾートバイトをやってみたいと思い、フロムAで求人募集していた長野県の志賀高原のスキー宿の求人に申込み、採用されました。今もそこのスタッフの方たちとは親しくしてもらって、プライベートで遊びにいったりもしています。

次にメリット・デメリットを説明致します。
（メリット）
・特に観光地にある旅館やホテルではまかないや社員寮があるので食事や寝る場所の心配をしなくてもよい。
・お金を使う機会が減るので、貯金がしやすい。
・入浴はお客様と同じお風呂に入れるところも多いので、温泉のある旅館やホテルなら毎日温泉入浴が可能。
・観光施設の優待などもある。（スキー場近くの宿ならスタッフ用のリフトのシーズン券がたいていはあるので、休憩時間やお休みを利用してスキーやスノーボードを楽しめる）
・長いお昼休みがある。（だいたい昼食後から16時くらいまではフロント以外は休憩が取れる）
・閑散期（お客様があまりご宿泊されない時期）はまとまったお休みが取りやすい。
（デメリット）
・勤務時間が不規則。フロントは夕方から翌日の朝まで夜勤を行うケースもある。他の仕事もお客様が多い時期に朝は5時くらいに出勤、夜は退勤が22時を過ぎることもある。（当然、その間の休憩時間も短くなる）
・お盆・お正月・ゴールデンウィークは休めない。お客様が多い時期になると、休みが週1回くらいになることもある。このため、若いうちは良いが、年を取ってからは体力的に結構きつい面もある。
・観光地などにある旅館・ホテルだと住み込み限定で自宅からの通勤ができない。

ちょうど、これからの時期は私がやったようなスキー場にあるホテルや旅館、ペンションなどでのリゾートバイトの募集が行われるはずです。冬休みだけでもOKというところも多くありますから、u_4lcu_s2様も事情が許せば、チャレンジしてみるとよいと思います。宿泊施設の仕事が実体験できるはずです。

なお、今までの内容は全て観光地のホテルでの経験をもとに書かせていただきました。都会のビジネスホテルなどでは仕事内容は変わらないでしょうけど、メリット・デメリットの部分は一部変わると思います。（こちらは自宅通勤が原則。また、年間通じて宿泊客が絶えずあるので、休み方なども変わってくるはずです。）