お弁当屋さんで開業するなら、品質管理ともろもろ気をつけるべきこと出てきますよね。 宅配も選択肢としては良いかと思いますが、消費者に安心してもらえるブランドで、地道に店舗で 信頼を作っていく方向も念のため検討しておいた方が良いかもですよ。 以下サイトには大手の「ほっかほっか亭」のことが書いてありましたが、 個人の看板よりやはり品質管理面、業務効率の面では利もありそうでした。 http://independence.jobmark.jp/hurxley_hokka.html いずれにしても起業がうまくいくと良いですね。
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