コックさんが被る帽子って何故あんなに長いんですか？

Question

コックさんが被る帽子って何故あんなに長いんですか？

Answer 1

由来は１８世紀のフランスで諸説あり、調理中に髪の毛を
落とさない為とか、当時のシェフが客の被っていた白いシルクハットが
気に入って使い始め、それが瞬く間にフランスに広まったとか。
２０世紀になって、フランスの有名なシェフが背が低かったため
調理場で自分の位置を目立たせるために高くした、という話も
残っています。

帝国ホテルやリーガロイヤルの厨房では、シェフの格によって
帽子の高さを変えているようです。

Answer 2

誰かが最初にあのようにやったのではないでしょうか。本当に長いですね。