バーの仕事内容について質問です。 わたしは夜のバイトをしてるんですが、周りのひとには抵抗があって言えません。 そ…

Question

バーの仕事内容について質問です。

わたしは夜のバイトをしてるんですが、周りのひとには抵抗があって言えません。
そこでバーでバイトしてるってことにしたいんですが、
行ったことがないため全く仕事内容や雰囲気などわからないので教えてください。

もしくはバーの他にカモフラとして使いやすいバイトも教えてください。
よろしくお願いします。

Answer 1

バーといったって千差万別ですよ。

映画やドラマに出てきそうな、照明がやや薄暗く、
スタッフもいわゆるバーテンの格好をする店もある一方、
おそろいのシャツで営業するスタイルも珍しくありません。
と思えば、風俗店一歩手前みたいなエロ系もありますし。

ダーツバー、ジャズバー、ロックバー、スポーツバーなど、
酒＋αを売りにしているバーもしょっちゅう見かけますね。
そういう店は、居酒屋の延長みたいな感覚で行けますよ。

ガールズバーも、女性性を売りにしたような店もあれば、
バーとしてもしっかりやっている店もあり、いろいろです。

と、長々書いたのは「行って確かめるべき」と思うからです。
ハードルが高いと思っているならそれは全くの杞憂であり、
初見でも問題なく溶け込める店は探せばいくらでもあります。

まあ、これだけだとやや不親切な回答になるので、
あくまで客の目から見たバーの仕事をいくつか書きます。

1.飲み物の提供
飲み屋だから当然ですね。お酒を作り、お出しする。
ビールなら、サーバーからの注ぎ方を勉強しますし、
カクテルもレシピを知らなければどうにもなりません。
カウンター内にレシピ表や本を置く店もあるとはいえ、
そらで言えるレシピがいくつかないと怪しいでしょうね。

2.フードの提供
キッチン担当です。ただ、キッチン専門のスタッフは、
バーではあまり見ません。基本的に店が狭いので。
「優先的にキッチンに行くスタッフ」くらいはいますが、
「キッチンにこもりきりのスタッフ」は少ないと思います。

3.トーク
必須ではないですが、リピーターは欲しいはずなので、
営業努力という点でも会話能力は(ある程度)必要です。
また、えてして常連との会話が多くなってしまうもの。
そのへんをカバーするセンスも時には要求されるかと。
すべての客が会話を求めているわけではないですけど。

4.その他
あとは普通の飲食店と同じ、テーブルの片付けなどです。

とりあえずこんな感じですかね。
夜の仕事だと、どうしてもお酒が絡むことが多いので、
バーでなければ居酒屋くらいしか思いつきませんが。

Answer 2

こんにちは♪

バーは、高級飲食店の場合が多く、大人っぽい雰囲気やキザを気取る店の捉え方が有ります。

詳しくは、このURLが参考に成ると思います。
http://bar-navi.blog.suntory.co.jp/000695.html

またバー形式で女性がテーブルに同席して飲食接待を行うのがスナックですし、男性が多い店がバーですが、女性（女の子かな）メインとして、いわゆるキャピキャピ感を売りにする同形式の飲食店がガールズバーと言う今流行りの店です。