６５歳くらいになる元すし職人から聞いた話ですが、バブルの頃は給料より、チップが多かったそうです。その当時はすしをにぎって…

Question

６５歳くらいになる元すし職人から聞いた話ですが、バブルの頃は給料より、チップが多かったそうです。その当時はすしをにぎってチップがもらえたのでしょうか？

補足

今でも、すしをにぎってチップを出すお客さん、いますか？たまに鮨屋にいきますが、そんなお客さん、見たことありません。

Answer 1

１．すし屋の客層によります。
２．上筋の客層が多い寿司屋は、値段は全て時価みたいなもんで、支払うときも料金のほかにチップを支払うのが当たり前
というか、客の身だしなみのようになっているという店があります。
３．要するに店によるということです。

Answer 2

みんな高級クラブに行って帰りに女の子と一緒にお寿司を食べに行く生活をしていたとの話を聞いた事あります
今では考えられません

Answer 3

何しろ羽振りが良かったので、寿司握っても何してもすぐにチップはたくさんもらえました。