デニーズのキッチンの仕事が嫌過ぎます。 デニーズでキッチンのバイトしていますが、食材を廃棄する量が多く嫌になります…

Question

デニーズのキッチンの仕事が嫌過ぎます。

デニーズでキッチンのバイトしていますが、食材を廃棄する量が多く嫌になります。お客様の食べ残しではありません。作る方の食材です。
食材ごとに消費期限が設けられ、時間が来ると何の遠慮もなくゴミ箱に捨てていきます。
まだ、全然食べられるのに。

今まで飲食店で働いてたことはありますが、こういうやり方は初めてです。

世の中には餓死する人がとても多いとか、被災地の人は食べるものもままならないとか、そういう理由で嫌になっているわけではありません。

やれ節電、節水だといって従業員はもちろん、お客様にもそういうことを要求して、さも社会に貢献してますようなことを言ってるくせに、まだ食べられる食べ物を平気で捨てるやり方が気に入らないんです。
なにかずれているというか、空虚な感じがしてなりません。

そして、そんな会社（店）で働いてる自分も嫌になります。

なので、近いうちに店長に辞める旨を伝える予定なのですが、その際、辞めたい理由で上記のことを言っていいでしょうか？
私が言ったところで、やり方は変わらないでしょうし、むしろ気分を害されるとは思いますが、辞める理由は本当のことを言いたいです。

飲食店で働いてる方、ご意見聞かせてください。よろしくお願いします。

Answer 1

どうせやめるんだからいいんじゃないでしょうか？自分はアルバイトを辞める時理由に「厨房が汚いから」と書きました。

Answer 2

自分も飲食店で働いていますが、初日にあなたと同じように驚きました。

あ、これちょっと古いかな？っていうご飯を軽くポィっと。

えぇ！？そんな簡単に捨てちゃっていいのか！？

最初はそんな風に思ってました。

でも、今の日本はそれで成り立っているんです。

あくまで商品とサービスを提供するのが飲食業ですから。

古くなった食品を提供してお客が食中毒、

酷い場合には死亡するなんてこともあります。

あなたが客側として店に入った時、

カピカピのご飯やハエのたかったものを見て気分いいですか？

それに対してクレームをつけたら店は「もったいないので・・・」って

そんなもん今の日本では通用しません。それが日本品質なんです。

今の日本は食料にしても資源にしても自給自足できないんです。

そんな日本が世界と渡り合うには

技術や品質で信用を勝ち取るしか方法は無いんです。

日本はそれで社会競争しているんです。

世界にこれほど安全な外食産業があるでしょうか？

話は戻りますが、あなたの店のやり方がずれているとは思いません。

どこもおんなじようなやり方です。

こういうやり方だから今の安全な日本があるんです。

あなたは日本に生まれたことをつくづく感謝した方がいいですね。

そんな考え方では今の世の中渡っていけませんよ。