デニーズでバイトしています。まだなれていませんので良かったら教えてください

Question

デニーズでバイトしています。まだなれていませんので良かったら教えてください入店されてから水やおしぼりをだすところのかけ声??
基本用語など
他の方が案内した後なんて言ったらいいかなど教えてください。
面倒くさいかもしれませんが宜しくお願いします。
他の方に迷惑を掛けてしまうことが少しでもなくしたいからです。

宜しくお願いします

Answer 1

店舗によって異なるとは思いますが、下記の例を記載しました。

お客様入店「いらっしゃいませ、デニーズへようこそ」（お客様のほうを向いて全員言う）
「お客様は何名様でしょうか？orお客様は２名様のご来店でしょうか？」
「禁煙・喫煙のご希望はございますか？」（ 「お煙草お吸いになりますか？」はNGらしい ）

案内 「かしこまりました。こちらのお席にご案内いたします」など
店内が空いている場合「空いているお好きなお席へどうぞ」
「メニュー、こちらに置かせていただきます。ただいま、お水とおしぼりお持ちいたします。（一礼）」
案内した人「禁煙席○番２名様ご来店です。」
禁煙席担当の人「ありがとうございます。orはい。」などの返答（返答がないと怒る人もいる）

おすすめ 店舗によっては、メニュー提供時にその日のオススメメニューを勧めなければいけないところもあります。

水とおしぼりの提供 「いらっしゃいませ、デニーズへようこそ（一礼） 水とおしぼり、こちらに置かせていただきます。」
（おしぼりの提供時は「おしぼりどうぞ」など一言あると良い）
「ご注文お決まりの頃お伺いいたします。」

注文 まだ注文できない場合「只今係りのものがお伺いいたしますので、少々お待ちください。」
オーダーが取れる場合「はい、お伺いいたします」
お客様を少しでもお待たせした場合「お待たせいたしました。注文お伺いいたします。」

復唱 「ご注文以上でよろしいでしょうか？ 注文の復唱さえていただきます。」
慣れていない場合は復唱は必ずしたほうが良いです。
慣れていても復唱しなかったなどと、クレームを言う客もいたり、
確かに注文したのに「頼んでない」という客もいたり、復唱聞かない客もいますが臨機応変に。
「ご注文ありがとうございます。メニューお下げしてもよろしいでしょうか？」

新人さんだとやるのは、これくらいでしょうか？

Answer 2

最初に一番大事なのは、
『いらっしゃいませ！
デニーズへようこそ！』
元気に明るく大きな声で。

お客様との接客中以外は店の中の従業員全員が言わなければなりません。
キッチンもです。

新人さんはまずそこから。

接客ワードは cafespappy ｻﾝの回答が基本に忠実で良いでしょう。
簡単には
～でしょうか？は○
～ですか？は×
の違いです。

頑張ってください！

Answer 3

◎ご案内

いらっしゃいませ、
デニーズへようこそ。

お客様何名様ですか、
禁煙席と喫煙席、
ご希望ございますか？

ご案内します、
こちらへどうぞ。

こちらのお席はいかがですか。

メニューを失礼します。
ただいま、こちらのメニューがオススメとなっております。
よろしければお試しください。
失礼しました。

◎水押し

本日はご来店ありがとうございます。
お冷やを失礼します。
ご注文がお決まりの頃お伺いします。

デニーズで１年間バイトしてました(^O^)/
先月やめましたけど(笑)

Answer 4

お疲れ様です(^O^)

まず一礼して
いらっしゃいませ
ご来店ありがとうございます(*^_^*)
と言います。
お水とおしぼりを置いた時に、まだメニューをごらんになっていたら、
お決まりの頃伺います
と言ってその場を失礼します。

私はこんなんですが…