45万前後が分岐点ですね。 これ以下だと人件費の負担が高くなります。 極端な話し、1日の売上が1万円でも45万円でも人件費には大きな差が出ませんから。 50万以上あれば余裕が出ます。 70万以上あれば、あなたがきちんと働かなくても店が維持できる可能性があります。 上記は、あなたの物件が前提の話しです。
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