39歳熊本県在住調理師です。調理師歴22年。ホテルに14年間勤めた後今の結婚式場でコックをしています。今年で五年目です。…

Question

39歳熊本県在住調理師です。調理師歴22年。ホテルに14年間勤めた後今の結婚式場でコックをしています。今年で五年目です。既婚 今年の夏に二人目が産まれます。給料手取りで18万ちょっと。入社以来昇給してません。家族が居たから仕方なくそのうち上がるだろうと思いながら五年間我慢してきましたがもう限界です。社長に交渉しても「考えましょう」みたいな感じです。自分ばっかり潤って最近外車にマンション購入したみたいです。自分含めて経験者三人、見習い一人、後はパートのおばちゃん十人ほどです。自分が居ないと仕事がパンクするのは社長も含めみんな分かっていると思います。出来れば辞めたくありません。脅しでも駆け引きでもいいので給料アップさせるいい案がありましたらお願いします。

Answer 1

私と同じ世代で同じような経歴ですね。給料は間違いなく低すぎます。
本来なら転職をすすめますが、辞めたくない・・・・か。
おそらく給与アップは少しは可能でしょうが、長い目で見れば転職がおすすめです。

４０過ぎるとあなたのせっかくの経歴を買ってくれる会社は激減しますし、現在の社長は社員の目線で動く方ではないようですから。
同業（婚礼）の世界で数社はあるでしょうし、シェフとして買ってくれる所を探しながら在職しませんか？

何人かの後輩の話にもありましたが、そのような会社にいても変化は期待できないですよ。
自分も似たような会社にいましたが、後輩の給与交渉などでもめて 結果全員いなくなりました。
うわさは広まって そこにはなかなか人が来ない会社と有名になりました。

４０過ぎは厳しいので お子さんの将来のためにも本気で転職をおすすめします。