保育園の調理補助のパートに応募しました。 午前中4時間の枠で週2～週4日でした。 その所は、170名分のを調理すると…

Question

保育園の調理補助のパートに応募しました。
午前中4時間の枠で週2～週4日でした。
その所は、170名分のを調理するところで、調理するスタッフは現在7名とのことです。体力仕事・手際よくなどが仕事の上で大切なこととして想像できるのですが、初めての職種ために、経験ある方いましたら教えて頂きたいです。

Answer 1

病院給食で栄養士をしていました。
保育園は学生の頃実習でお手伝いさせて頂きました。

おそらく栄養士1名、調理師1名、調理補助5名かなと予想します。食材を切る、盛り付け、食器洗いが主な仕事になると思います。食器カゴ、お米なと重い物も持つので腱鞘炎や腰痛に注意です。

大量調理は衛生面が厳しいので手を頻繁に洗う、アルコール消毒するなどがあり、厨房は暑く汗だくになります。

給食の人間関係でのあるあるは、栄養士VS調理師、お局パートによる新人いじめは割とどこも同じですが郷に入れば郷に従えでしょうか。

元気よく挨拶、返事をする、教えてもらったらお礼を言う、出来なくても一生懸命覚えようとする姿勢があれば大丈夫です。

家庭では見ない量の沢山の食材を扱うので私は好きな仕事でした^ ^

Answer 2

入ってみないとどんな仕事を任されるかわかりません。
心配しないで任された仕事をすればいいです。ちなみ私のところは職員入れて120人ほど、職員2人、午前中4時間の補助1人、手作業が多く、ハイテクな職場ではないので、食材を切る、食器数えたり、全て手洗いの洗い物、配膳の手伝い等々、まず、勤め始めてすぐに暑くてバテました。
次に洗剤による手荒れ問題（素手で洗い物をするため）が発生、
一つずつ克服して今に至ります。
真夏の今は毎日エアコン全開でも調理中は30℃以下になることがなく、湿度も80%ぐらいはあります。
とにかく、慣れないうちは、よく寝て体力だけはつけておかないと倒れます。
良い環境で働けますように祈っています。

Answer 3

保育園の調理補助のパートは大変な仕事だと思います。170名分の食事を調理するには、以下のようなことが重要になると考えられます。

・体力がある程度必要です。長時間立ち仕事になり、重い食材を運ぶ必要もあるためです。
・手際が良いことが求められます。限られた時間内に多くの調理を行う必要があるためです。
・衛生管理が徹底されていることが大切です。子供の健康が最優先されるべきですから、調理環境や手洗いなどに気を付ける必要があります。
・チームワークが重要です。7名のスタッフで協力して作業を行うため、コミュニケーションを密に取ることが求められます。
・調理の基本的な知識や技術があると良いでしょう。野菜の切り方や下ごしらえの仕方など、ある程度の経験があると望ましいです。

初めての職種なので最初は大変かもしれませんが、先輩スタッフに積極的に質問をして、経験を積むことが大切だと思います。子供のために安全で美味しい食事を提供することが、この仕事の醍醐味だと思います。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。

Answer 4

保育園の調理補助のパートは、体力とスピードが求められる職種です。170名分の食事を作るため、大量の食材の準備や調理、配膳、後片付けなどがあります。初めての方でも、他のスタッフと協力しながら作業を覚えることができます。また、衛生管理にも注意が必要です。体力に自信があること、清潔感を保ちながら迅速に作業を行う能力が重要です。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。