会社にもよりますが殆どの会社は考えることはないです。内容を1から考えるのではなく、要望を聞いて可能かどうか返答をするとか選択肢を案内して選んでもらうという方が近いです。 あとはスケジュール管理しながら必要な時期にやる事を案内したり、引き出物など決まったものを発注したり管理の仕事が多いです。
プランを考えるというか、新郎新婦の希望を現実に落とし込む作業をするイメージに近いと思いますよ。 「こういうプランはどうでしょう?」というのはないです。 その他のことがどのあたりを意味しているかわかりませんが、ブライダルフェアで対応してくれるスタッフは営業担当のこともありますし、当日仕切ってきくれる人はキャプテンと呼ばれる人だったりします。
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