そりゃそうでしょうね。 こーゆーのは一組でも多くオーダーを取って経験を積む方が早く成長します。 転勤で色んなお店を回りましたが、繁盛店の従業員はやはり実力があります。 暇なお店では、従業員がモタモタと悪戦苦闘している作業も、忙しいお店の従業員はササッと済ませて平気な顔をしている。 「お前凄いな」と言っても「何がですか?」と自覚がない。 まぁ忙しい土日は落ち着いて教える暇が無い、ということがありますから、平日でしっかり教わって、家でしっかり復習をして、土日にチャレンジされるのが理想ですね。
飲食店でバイトをしている者です。 結論から申し上げますと、仕事の感覚を掴むために曜日を気にする必要はないと思います。 平日のスカスカの日だからこそ、仕事の流れをゆっくりと理解する事ができますし、休日は忙し過ぎて教えてもらったり学んだりする暇があまりないかもしれません。 ご自身の働きたい日に働く感じで良いと思います!
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