仕事で休みがない彼のことで質問です。 私の彼は飲食店で料理長とし働いてます。（30歳、雇われです）

Question

仕事で休みがない彼のことで質問です。

私の彼は飲食店で料理長とし働いてます。（30歳、雇われです）
ここ一年半で丸一日の休みが、身内の不幸、正月休みを含め十日ないほどです。

毎日10時ほどに出勤し、帰宅は平均的に２時です。
私も同じ職場に働いていたので、ワンマン社長との兼ね合い、ハードな仕事量、人手不足など、痛々しいほどわかる上、責任感が尋常じゃないほど強い彼に、あまり強く忠告もできません。

このままでは過労死するんじゃないかと思うのですが、何をすべきかわからなくなり、相談させていただきました。

長々しい文面すいません。
何かいいアドバイスがあればよろしくお願いします！！！

Answer 1

私も飲食店で料理長をしておりますが、旦那様はかなりのハードワークですね。同職の私から見てもきつい待遇だと思います。飲食業はハード・時間がながいのは当たり前とか言ってる経営者が多いです。実際、きちんと調理（既製品など使わない）店は原価率が高いので人件費を削ってしまうことが多いのですが。人件費がシビアな店だということですね。一度、旦那様と将来を話し合って待遇を変えてもらうしかないと思います。料理人は横のつながりが深いので、転職も辞さない覚悟で交渉できればよいのですが。今の時代ちゃんと料理してる店は少なくなってますし、料理人も若年化が進んでますので35歳とかになったら再就職にかなり苦労するはずです（チェーン居酒屋など店を選ばなければ別ですが）店をかわるなら早いほうがいいと思います。

Answer 2

やめたほうがいいと思います。