英語を話せるようになりたいという理由で、高校卒業後にカナダの大学へ進学をするんですが、私はもうひとつ、フレンチの料理人に…

Question

英語を話せるようになりたいという理由で、高校卒業後にカナダの大学へ進学をするんですが、私はもうひとつ、フレンチの料理人になりたいと夢があります。そこで質問なんですが、料理人になるに当たって英語は喋れた方がいいのでしょうか？また、フレンチ専攻ではない調理科を卒業しても日本のフレンチレストランで雇ってもらえるでしょうか？他にもフレンチの料理人になるためにしておいた方がいい事があれば、可能な限り回答をお願いします。

Answer 1

＞英語を話せるようになりたいという理由で、高校卒業後にカナダの大学へ
進学をするんですが、

まあ、それはコロナ次第ですね。

＞フレンチの料理人になりたいと夢があります。

なるほど。

でも、普通、料理人は、昔は中卒、現在は高卒、が殆どだけど。

なので、短大か４大か知らないけど、そんな大学出の就職は、どうだろう？

しかも、フランス語も出来ないし。

＞料理人になるに当たって英語は喋れた方がいいのでしょうか？

それは、どこの国で働くか、次第ですね。

日本なら、必要無いでしょう。

でも、料理名・食材・調理法、の関係で、片言のフランス語は必要では？

＞フレンチ専攻ではない調理科を卒業しても日本のフレンチレストランで
雇ってもらえるでしょうか？

それは、そのレストランによる、のでは？

＞他にもフレンチの料理人になるためにしておいた方がいい事

１．辻静雄関連の本を読む

2．サヴァランの本を読む

3．食材の図鑑を見る

４．調理法の本を見る

5．現代の有名フランス人シェフ関係の本を読む。