未経験から調理師への転職について悩んでいます。

Question

未経験から調理師への転職について悩んでいます。現在24歳、昔から特に夢はなく一般事務のパートをしていますがそろそろ正社員にならなくてはと焦っています。
しかし最近になって料理をする事に楽しさややりがいを感じるようになり、仕事にできたら病院や介護施設で役に立てたらいいなとぼんやりとではありますが思うようになりました。今の自分には調理補助として働きながら独学で勉強をして資格を取るのが合っているかと考えています。

質問の本題となります。
ぶっちゃけ調理師となる為に今の仕事を辞める踏ん張りが中々つかないです。学生時代に調理のバイトをしたことこそあるものの、これからずっとしていく仕事と考えると自分に勤まるのかと不安になります。かと言ってずっとなぁなあにしているのもむず痒いです。この迷いをハッキリとさせるにはどうするといいでしょうか。
それと、調理補助として働きながら独学で資格を取るとすると実務経験証明書が必要となりますが、面接時に証明書を出してもらえるか？と聞くのは逆に言えば2年経てば辞める宣言をするようで言うのは控えるべきかと思いますが、例えば社員登用制度がある求人では聞いても大丈夫でしょうか？

長々と申し訳ありません。どうかアドバイスをいただきたいです。よろしくお願いします。

Answer 1

事務と調理両方経験してます

確実に言えることは、事務のがいいです。肉体的にも福利厚生や年金の面でも

楽しいだけではやってられない世界です。

調理師免許取りたいということは言っていいと思いますよ。

Answer 2

実務経験証明書を出してもらえるか聞かないとムダになりますよ
むしろ大歓迎してもらえると思います
なんでも聞いておかないと後でもめます
体力がかなり必要ですけど大丈夫ですか？