高校2年生です

Question

高校2年生です飲食店(私は饂飩屋さん和菓子屋さんを経営したい)
を経営したいとするならばどのような進路をすればよいのでしょう、、

Answer 1

経営に専念するなら、大学の経済学部に進学。

自分で製造、調理するなら、
和菓子の場合、製菓衛生師や菓子製造技能士などの資格が取れる専門学校を卒業し、和菓子メーカーや和菓子店に就職し、修行ののちに独立。
饂飩屋なら、高卒と同時にどこかの饂飩屋で修行ののちに独立。