ファミレスの従業員は正社員が１名だけであとは全員アルバイトというのは本当でしょうか？ 店長だけが正社員なのでしょうか？…

Question

ファミレスの従業員は正社員が１名だけであとは全員アルバイトというのは本当でしょうか？
店長だけが正社員なのでしょうか？
正社員不在で営業されているということもあるのでしょうか？

Answer 1

ファミレスに限らず、飲食店はそういう所多いですよ。
正社員は１人、２人であとはアルバイトとパートとか。
店長と厨房に一人正社員がいて、ホールはアルバイトとか多いですね。

Answer 2

ファミレスは常時正社員は店長一名だけです。
あとはアルバイト、パートですが会社サイドでアルバイトやパートを“準社員”にしています。
数年前までは通常2､3 人の社員はいたのですが人件費削減のためか社員は店長一名だけになってしまいました。
アルバイトの面接をアルバイトが受けている現状です。

Answer 3

飲食店で働いていました。

正社員は2～4名あとは数十人のアルバイトということは普通です。
正社員不在時でも社員に代わるアルバイトのマネージャーがいましたので、お店は十分に機能します。

大抵ファミレスやファーストフードはそういう感じですよ。