パティシエです。

Question

パティシエです。週休2日 有給、ボーナスなし、基本給16万、毎日12時間労働、って当たり前ですか？

Answer 1

働いて何年ですか？
6か月以上働いて有給がないのはあり得ません。
有給休暇は、法律で認められている労働者の権利です。
会社に有り無しは決めれません。
もし、会社が「うちの会社は有給などない。」などと言っているのであれば、余程の無知か、ブラックかとなります。

Answer 2

週休2日もらえるだけいい方ではないかと。

まぁ今、働き方改革でだいぶ良くなってきてるけど、まだ酷い所は沢山あるからね。

20年前の修行時代の話だけど、毎日16時間労働、基本給11万、休みは定休日のみの月5日、福利厚生なしだから国保や年金は貰った給料からだしてたからまぁ大変だったw

Answer 3

パン屋もそうですが、製菓関係は正直独立前提でないと厳しいと思います。労働環境は他の業界に比べて比較にならないほど悪いです。
ポジティブに考えれば金が貰えて修行ができると言う所でしょうか。そのように考えられない人は大体辞めていきます。

Answer 4

技術職の場合技術が伴うまでは中々厳しいですから一概には言えません。
少し厳しすぎる気がしますが。

私も修行中は中々厳しかったですが、今は厳しくてよかったと思います。