飲食店についての質問です。

Question

飲食店についての質問です。例えば、福島県にしか展開してない飲食店チェーンがあったとするじゃないですか、

A市とB市とC市とD町とE町の計５店舗。
それぞれ店の名前は違うけど、系列は同じ。

この店間で、
例えばA店で食器が足りなくなったからB店から20皿輸送する

ということはあるのでしょうか？

ご回答よろしくお願いいたします。

Answer 1

屋号が異なっているのでしたら店舗の名称が入ったような器は普通はしないと思いますが、そうでない普通の器であれば急遽大口の予約が入り器が揃わないなどといった場合には系列店舗での貸し借りはあると思いますよ。

実際私が働いていた所では屋号の異なる他県の系列店からでさえ器を借りることもありましたので。
その時の場合は器が多目には置いてあったものの普通は使わない程の予約が入りその一日限定で必要であったことと使用する器が一組数万円という物でその予約の為に新規に購入するのが憚られた為でしたが。

まあ器は消耗品ですし高額な物でなく間に合うようでしたら普通は購入するでしょうけどね。