教えて!しごとの先生
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ご覧いただきありがとうございます

ご覧いただきありがとうございます長文、乱文ながら ご相談させていただきます。 わたしは製菓の専門学校(1年制)を卒業し 洋菓子の個人店で働いていました。 そこでの契約?解雇のされ方があまりにも 不当だと思うのですが… 一連の流れです。 正社員の求人で応募した職場です 資格は要製菓衛生師免許となって いましたがわたしは8月に取得見込みだと伝え 応募をしました。 (7月に国家試験を受けてきました。 製菓衛生師は1年制を卒業した者には 受験資格が与えられます) 製菓衛生師免許を取得見込みであれば 面接をさせてくださいと言われ 面接へ行き、そこでももう一度 今は免許は持っておらず取得見込みで あることを店長へ伝え、その兼ね合いも あり、2ヶ月間試用期間として勤務に なりました。2ヶ月後は正社員として 雇うとのことで、月給なども決められて 居ました。労働通知書には2ヶ月間を 試用期間とすることと、その間の時給 交通費の計算方法などが書かれていました そして試用期間としての勤務が はじまり先輩のパティシエの方に 教わりながら仕事をしていました。 もちろん、わからないことは聞く メモを取る等して仕事をしました。 個人店であるためパティシエは この先輩だけで後は販売パートさんが 2人です。店長は製菓ではなく 隣の工房で調理を担当していたため 一緒に仕事をしたことは一度もなかったです 店長は製菓衛生師の免許は持ってはないです 仕事について慣れたか聞いてきたりなどは ありましたが親しみやすく 世間話などもしていました。 そんな感じで1ヶ月は過ごしました。 残業などもそこまでなく先輩からの 終わって良い指示が出てから終了してました。 そして、7月に入り私が製菓衛生師の 国家試験を控えていることを店長が 知っていたので、7月の試験の時の 1週間前はお休みして勉強に 尽くしてくださいと言われ、 7月の1週間は休みになりました。 そして試験は、無事に終わり試験後には 初めての仕事へ。すると仕事場の玄関へ 行くと、店長が待っておりそのまま お店独自のテストを受けてもらいたいから ファミレスへ行こうと連れて行かれました。 ファミレスへ着いたら 今からテストをするのでカンニングを しないために財布以外の荷物は 全て車の中へ置いていくように指示され 財布を持ち、ファミレスへ入りました。 そこでテストがわたされ、1時間から1時間半後に 戻るからゆっくり解いてね、と言われ店長は お店へ戻っていき わたしはそこのファミレスで テストを解きました。内容は洋菓子のことや 前職では何をしてきたか詳しく書きなさい 体調面での配慮事項、等最後の方は 個人情報をかくようになっていました。 そして、テストを解いて 2時間後位に 店長が戻ってきて車の中へ置いておいた わたしの荷物を持ってきました。 店長から国家試試験の出来について 聞かれたり、体調面では何か生理痛が 酷い等ありますか?など聞かれたりして そのあとに、マイナンバーを記入して 欲しいと言われて形態の違う2種類の 書類へ個人ナンバーを書いてしまいました。 そして、店長から正社員としての 契約の更新はできない、といきなり 告げられました。理由としては 製菓学校の卒業者で1年のみの人を 雇ったことがないこと、(1年制のことは 履歴書や面接時にも話してあります。) わたしの製菓技術が高校生以下だと 言われました。これに関しては意味が わかりません。先輩の指示でやって いましたし、陳列する前に全て先輩に 確認をとったりしてやり直しさせられる ことも何回もあり、やり直ししたものも 全て確認してもらっていました…。 それに、店長はわたしの作業現場を 見たこともありません。 しかも、ファミレスでわたしがテストを 受けている間にお店のロッカーへ 置いてあった私の荷物が全てカバンの中に 入っていましたし、カバンの中が ぐちゃぐちゃになっていて本当に 気持ち悪かったです。ちなみにロッカーに 入っていたのは着替えの下着(キャミ)や 制汗剤など、店長は男なのであまり 見られたくないものでした。 挙げ句の果てに、あなたは真面目だし 頑張っているよなど言われ 技術が足りない点に至っては辞めても フォローするなどと言われ お店が休みの水曜日に練習しに来たら? とまで言われました。 そして私が1週間休みの間に1人 雇っていたみたいで明日から 仕事にこなくていいと言われ制服も 返すように言われました。 新しい人を雇ったことに関しては 店長からではなく、パートさんから 聞きました。 経緯が大変長くなってしまったのですが 次の日から来なくていいとすることは 可能なんですか?テストに前職のことや 体調面なども書いたりしたんですけど 個人情報ですよね? マイナンバーに至ってもです。目的は なんだったのでしょう。書いた時や テストを受けている時は正社員として 雇ってもらえるからだとばかり 思っていました… 訴えるならどうしたらいいですか? とりあえず明日ハローワークに電話 してみようとは思っています… 見にくい乱文ながらご回答お願いします。

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ID非公開さん

回答(4件)

  • 問題は3つに分けられますね ① 採用の合否判定 ② 解雇の方法 ③ 私物の扱い ① については雇用者の規準なので仕方ない ② 法的には12日前の宣告が必要です。その分の給与を請求できます。 ③ これは貴女が一歩的に提訴できますが…費用との相談ですね 現実的ではありません。彼が触ったという証拠もない。 総合的に考えると何があったのでしょうか? 「正社員採用」はしたくなかったとしか考えにくいですね。「雇用期間に定め無し」の社員を抱えることは零細企業には重荷なのでしょう。

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  • 貴方の実力が見込み違い、もしくは先輩からの評価が悪かったので辞めてもらおう(正社員としては雇えない)と言う事でしょう。 どっちにしろ使用期間の2ヶ月で終わりだった事でしょう。 残念ですがすっぱりと諦めて別のお店を探しましょう。 これ以上無駄な時間を使っても意味がないです。

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  • テスト。 休んでいる間に入ったって人がどの程度の技量の人なのか知りませんが、そんなタイミングでテスト・・・ファミレスでやるか? テストをやった意味は突っ込みどころがあったら辞めてもらう理由にできると思ったとかでしょう。でも、特には見つからなかったから変な理由にもならない理由になった。 ところで、いつから入ったんでしょうかね。それとどういう経緯で入ったんでしょう。なんとなく、7月の資格試験までは少なくても試用期間中だったんじゃないかと思いますが、試用期間っていうのはそういう技量とかを見極める時期でもありますんで、ある意味仕方がない部分もあります。2カ月の試用期間ってことはきっと契約上は2カ月限定ってことだったんでしょうし。そうすると契約上は期間満了になりますから、解雇されたってことでもなくなります。 細かい契約の話が分からないので何とも言えない部分も多いですが、相談するんならハローワークではなくて労基署でしょう。あるいは卒業した製菓学校とか。ハローワークを通して応募したのならハローワークで相談してもいいでしょうけど。 そういう料理人とかパティシエとかは普通に勤めるのとは違います。そこらで事務職やったりするのとは違って、多少理不尽なことでも受け入れないとやっていけない部分もあります。労基署ではそういうことは言わないと思いますが、暗には思ってるでしょう。そういうことも頭に置いてこれからは勤めるというより、修行させてもらうと思って、普通は放っておいても頑張るんで、あんまり好きな言葉じゃないですけど「頑張り」ましょう。

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