仕事のことで相談です。

Question

仕事のことで相談です。今の職場わ半年たちました。
リニューアルオープンで
飲食店だしやっていけるとおもっていました。だけど今まで働いてた飲食店わ日本料理だったのでいざ居酒屋で働いてみたら学生が多いのか適当だったりやる気がなかったり料理わ遅いし、たまにお客さんからクレームきたり『頼んである料理来てないんだけど作ってなかったらキャンセルして』とゆわれることも多々あります。
お客さんにメニューをだしとるのに
『あれができない、これができない』
発注ミスとかで断ることもあります。
当然お客さん側も呆れる顔をします。
こんなんぢゃリニューアルした意味がないと思うのわ自分だけでしょうか??

もはや店長もやる気がないのか注意しないし店長らしいことしてないんです。

朝のランチから閉店までの時間働きっぱなしだから『疲れるよね?』とおもい何もいいませんし、周りも『社長からおこられっぱなしだからストレスたまってんだよ』と聞くのでスルーしてました。が…うちとしてわ真面目に仕事したいしたのしく仕事したいのに中々うまくいきません(´`)

最近店長に癌が見つかって
手術をうけてすぐに退院して
復帰したのですが
『俺、手術したばっかだからね』
って言われたとき『だから?』とおもってしまいました。
店長の手術の前に自分も事故して足が痛いのにも関わらず出勤してるのに…
大人なら皆に迷惑かけないのが普通なんぢゃないんでしょーか。

1ヶ月前に飲食店のコンサルタントの人から指摘をうけミーティングを始めたんですがみんな『めんどくさい』とか自分のことしか考えないばっかで
社長に『手伝ってくれ』と言われたので
自分もお店を変えていくんなら
協力したいし、無力ながらも指導していきたいとおもってるんですが1人だけやる気をだしても
皆が成長するきないんだったら意味がないなーと半分やる気がなくなっています。

皆の考えがただ単にお金もらえるなら～
とか遊び感覚で～っておもってしまうんです。

自分がこーゆー風に悩んでいることを
社長に言ったとしても
多分店長が怒られると思い
話せないでいます(；´Д｀)

なにもかも中途半端すぎて
嫌になって辞めたいとも考えてきました。

ですが社長に任せられてる分『辞めたい』といったら裏切るんぢゃないんかとおもって前に進めません。

今のお店わ合わないんでしょーか。

相談するんならまずコンサルタントの
担当の人に相談したほーがいいんでしょうか??

長文ごめんなさい(´`)

Answer 1

最初に書いておきます。偉そうですみません。

相談はコンサルタントは無意味です。なんせ、他人事ですから。

社長と店長のモチベーションは全然違うと思います。文面を読む限り、店長はやる気がありません。

もし、可能ならば、質問者様がリーダーシップをとれる状況でしたらほかのアルバイトさんを引っ張っていかないといけない状況だと思います。

それが不可能したら社長に直訴するべきです。

店長が癌だとか手術したばっかりだとか発言することが信じられません。話になりません。お客様に満足していただける仕事をすることが接客業で一番最優先のはずなのに、そこに私情を持ち込むなんて店長としての力量が疑問です。

すべてを社長とお話しして、問題を解決していくべきだと思います。そこで社長が店長の味方をするようであれば、次を考えた方がよいかもしれません。

店長のやる気次第で従業員のやる気は変わってきますので。