カラオケ業界で勤務経験のある方にお聞きしたいのですが、 本業はカラオケ屋とは言っても、

Question

カラオケ業界で勤務経験のある方にお聞きしたいのですが、
本業はカラオケ屋とは言っても、ジュースやお酒、食べ物なんかも当たり前のように扱ってますよね？
チェーン店のデニーズなんかと同じで、
レトルトを電子レンジで温めるだけなんですかね？
それとも、
カラオケ業界に居れば、
料理のスキルなんかも身に付き、
将来カラオケ屋を辞めた時に他の飲食店への転職は、
可能なケースが多いのですかね？
それとも、
カラオケ屋で作ってる料理など、
レンジで温めるだけだから、
この程度で飲食のスキルが実に付かないと考えて良いのですか？

Answer 1

私は二店舗二社経験しましたが、チンするだけのトコと、冷凍のを解凍後もしくはそのまま揚げる・かフライパンで炒める位まではやるトコでした。
純粋なカラオケ店でチェーンでないレストランの様な調理までやっているトコは無くは無いとは思いますが、まずないと考えていいと思います。カラオケ屋では飲食のスキルは身に付かないです。
将来チェーンのレストランであれば研修期間もあるでしょうし、その時点でスキルが無くても問題ないです。ただ一から調理するような飲食店での勤務をご希望なのであれば、早いうちにそちらで働いて、スキルを身に付けられた方が短時間で、よりよいスキルを身に付けられるはずです。

Answer 2

店舗によって違います。
そもそもちゃんとした調理設備がない所もありますから。
お店によって飲み物の種類が豊富ですべて作らないといけない所とかは、カクテル系の有名どころの名前と作り方にはちょっと詳しくなりますね。
調理の腕はたいして身につかないと思います。少々炒めるような所にいてもその程度を料理の修業とは言えませんから。