飲食チェーンによって異なりますが牛丼チェーンや居酒屋、ラーメン、ファミレスは朝から晩まで過酷な労働でこきつかわれてるわりには安いそうです。 年功序列は関係なく成果主義が多く平均すれば総額で30万前後だと聞きます。 当然売り上げが悪ければエリア長からボロクソ言われて鬱になって休職に追い込まれた人も少なくありません。 飲食業界は労働基準法の認識が非常に低く、やれ気合だ、根性だの言って夜中遅くまで仕込だ、ミーティングだ、修行だのサービス残業があたり前の世界です。 フリペーパーなどの情報誌を見ればわかりますよね?載ってるのは飲食店と美容院とエステばっかです。 たくさんありすぎるので過当競争になってしまい自然とそういう体質になってしまうのでしょう。 私は自営業ですが飲食業など絶対にやらないですね。
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