飲食店のバイトでキッチンとホールどちらの方が大変で難しいですか？ あと、飲食店とコンビニどっちの方が大変で難しいですか…

Question

飲食店のバイトでキッチンとホールどちらの方が大変で難しいですか？
あと、飲食店とコンビニどっちの方が大変で難しいですか？

Answer 1

飲食といっても居酒屋ではなくファミレスに関してですが。
基本的にキッチンのほうが忙しいと思います。
ピーク時（主に休日のごはん時）にはどちらもあわただしいですが、ピーク外ですとやはりキッチンが忙しいと思います。
皿洗いや、ラスト近くですと〆作業ずっとやってるし。。とにかく常に動いていて止まれません。
。覚えることも多かったり（メニュー変更とかあったらいちいち覚えたり）なんだかんだでキッチンのほうが大変だとは思います。
しかしホールもホールで、お客様から直にクレームとか受けたりもするので精神的に大変な面はあると思います。

コンビニは分かりません。。