バイト先の待遇。私の気にし過ぎなのでしょうか？

Question

バイト先の待遇。私の気にし過ぎなのでしょうか？現在、大学一年生の女です。友人に誘われて、個人経営の小さな飲食店で5月からバイトを始めました。

・例年なら研修期間は3～4ヶ月間のところ、半年以上経った今もまだ研修生の時給で働いています。その理由は、昇給と同時に着物がもらえるのですが、その着物のカタログが届かないからだ、と女将さんが言っているのを聞きました。もうバイトを一人で任されるぐらい、仕事は覚えています。100円の違いがあります。
・22時55分まで働いても22時30分と出勤簿に書くよう言われます。
・振り込まれる給料は毎月計算より2～3000円ほど足りませが、まだ一年生の私が給料の不足分を請求しては、嫌味を言われるのではないかとはばかれます。それぐらい口数が多くて怖い女将さんです。

居酒屋というよりコース料理が一般的な料亭に近いお店で、所作やマナーにすごく厳しいのは自分のためになっているとは思うし、先輩も素晴らしい方ばかりです。一度始めたバイトを途中で投げ出すなんてすごく無責任だし、今までどんな辛いことも根性で乗り切ってきました。
ですが、このような待遇を受けていると日に日に辞めたいという思いは強くなるばかりです。ただ、面接を受けた日に採用条件として四年間勤めることを約束させられました。(過去に辞めた人の理由：学業に専念するため)
相当な理由で女将さんを説得しなければ、辞めることは出来ないみたいです。

私が受けている待遇は、はたして私の気にし過ぎなのでしょうか？
店の人に申し立てたら、以後この店で円満に働き続ける自信はありません。

ご回答よろしくお願いします。

Answer 1

難しい問題ですねぇ
端数の残業代に関しては現実的に多かれ少なかれ1分単位で支払うとこなどほぼないでしょう
感覚的ですが10分以内程度はなんやかんや延びるのは一般的にどこでもありそうです。
しかし25分は異常すぎるかな？ただし、頼まれてもないのに率先して25分延びて30分多くつけろと言われても困るでしょうね。
風習みたいに忙しい時は無給で延びるのが暗黙の常識みたいになってる感じなのかな？
研修期間の件も合わせて女将さんは相当シブちんですねぇ
おそらくですが、女将さんにはそれらの行為が常識を逸脱してるという認識が欠如してると思われます。むしろ業界の常識と思い込んで開き直ってるのかもしれませんね。
自分が切り盛りしてるんだ！こっちもいろいろ手間かけて成長させてあげてるのだからそれくらい我慢しなさいくらいの感覚かもしれません。法的なことにも疎いかもしれませんね。
でも働く側からすると、お世話になってる事は十分わかるけど・・・そこは納得できないという歪がありますよねぇ

もしわたしだったらどうするか・・
所作やマナーなど自分が成長できて先輩もすばらしい方ばかりと言う点はものすごいメリットなので、その店や女将さんに対する感謝の気持ちは決して捨てません。
しかし金銭的な待遇のすぼらさに関しては何らかの政治的作戦を練って良いほうに進める作戦を考えますね。例えば女将さんに多少の意見を言えるような人を使って、就労環境の改善作戦を少しづつ進めるとか・・・簡単ではないですけど・・

四年勤める約束などはどうとでもなりますので、辞めようと思えばそんな事は障害にならなそうです。

多少忙しさの残ってる時間帯に自分だけ退勤するという状況だったとしたらタイミングって難しいですよねぇ
23時までにしてもらって暇なら早くあがるって感じにできればいいのにね～
多かれ少なかれ個人経営は特にそういう事多いと思いますので、辞めたところで何から何まで満足なところなんてそうそうないとも思うのです。サービス残業はないけど先輩はどうしようもない輩だったとかね・・
なので、うまーーく10分くらいのサービス残業程度におさめられないかなどの作戦を考えたほうがいいかなーと思います。

頑張ってください応援します

Answer 2

理想と現実は別物だと思います。
当然女将さんにはっきり不満をぶつける事が一番早くて正しい姿です。
しかし現実は？
（店の人に申し立てたら、以後この店で円満に働き続ける自信はありません）
とあるように
望みどおりの結果にならない場合も多いでしょう。
それはこちらの甘えでしたね申し訳ない。改善するわ。なーんて言ってくれたら神様のような経営者ですが...そこまでの女将さんがいるのかどうか疑問。
めんどくさい娘ね使いづらいわ！との発想につながる事も多いのではないでしょうか？
そんなのは女将さんが悪いって話ですし辞めた方がいいと思うでしょうが、これが現実なんです。
辞めるのは簡単です。本当に辞めたいのならばいくらでも円満に辞める方法はあるでしょう。
ただし、総合的にもっといい職場にめぐり合えるかどうか。これは未知です。田舎だったとしたらなおさらです。法で整備されてる日本ですが、現実はそういう観点ではまだまだ業界は発展途上なのです。

（私が受けている待遇は、はたして私の気にし過ぎなのでしょうか？）
この質問に関しては、料亭という狭い業界の事はわからないのですが、金銭的誠実さの面では１０段階の２くらいに感じます。
とても悪いですね。ブラック企業のサービス残業とか考えると比ではないですが、とても悪いほうかと思いますよ。

このまま当たり前のように毎日２５分残業し続けたらそれは当たり前のことになっていってしまうので、用事を装って早めに帰宅するようにしていったらどうでしょうか？23時過ぎの用事って難しいですが、彼氏とか、親とか、勉強とか。

質問者と女将さんの人間関係や、女将さんの性格などがわからないので何が最善かはわからないのですが、
女将さんが質問者さんの事を悪く思わない言い回しや行動でうまくできないものでしょうかね

Answer 3

少し視点を変えてみてはいかがでしょうか？
まず、経営者と従業員の立場というものは対等であります。
女将さんの立場から言えば働いてくれる人がいるから経営できるのです。

なにも保証もない、その道を極めてもたいしてお金にならないのがサービス業です。
安い時給ではたらいて、給料、昇給をごまかされてその上４年間拘束。
所作やマナーに厳しいのであればそれなりの対価をもらわなければなりません。

女将さんが怖いとか先輩もすばらしい方が多いとか感傷的な事は止めて、もっとドライになるべきです。
経営者と従業員は対等。

私は海外で会社を経営していますが、良い従業員は良い給料をあげないとすぐに退社してどこかにいってしまいます。
安い給料で質の良い従業員が働いてくれる女将さんがうらやましいです。

Answer 4

あなたがお店に貢献して働く代わりに、お店側も、ちゃんと最初の約束や社会の規則は守ってほしいですね(^_^;)
時給の件は、普通に聞いて大丈夫だと思います。
カタログ云々は単なる言い訳だし、事前に聞いていた研修期間が長引いて時給が上がらないなら、ある意味約束を反故されたと同じ。こちらも四年働くという約束だったけど、もっと時給の高いところで働きたいから辞めます、くらい言っても大丈夫ですよ。