マクドナルドで働いている若い子は何故調理師免許がなくても良いのですか？

Question

マクドナルドで働いている若い子は何故調理師免許がなくても良いのですか？

Answer 1

マックに限らず、飲食店で必要な資格者は「食品衛生責任者」が1名だけです。

調理師免許を持っていれば、無条件で「食品衛生責任者」になることができますが、1日の講習を受けるだけで「食品衛生責任者」の資格は取得可能です。

簡単に取得できる資格ですが、店で食中毒があったりすると「食品衛生責任者」が責任を問われます。

Answer 2

調理師の免許がなくても「調理師」と名乗ることができないだけであって、

アルバイトとしてはもちろん、正社員や自営業として調理業務を行う事が出来ます。

Answer 3

まず調理師免許とは一体なんのために必要だと思いますか？
まずそこから勘違いなさってると思います。

居酒屋の手伝いのバイトやファーストフード店などのバイトの子は皆調理師免許など持っていません
調理師免許を持っているのは店長かまたは調理するその店のリーダーや責任者です。

飲食店を開くのに最低は１人はそういった免許を持ってる人がいて
バイトの子は免許を持ってる人に基本教わっていくのです。
免許がなきゃお店で料理を作ってはいけないですし、お客さんに料理を出してはいけません

飲食店のほとんどのバイトの子や正社員の人も免許は持ってません