調理業界に最大手というものは存在するのでしょうか。単純に資本金とか収益でなら順位付けは簡単なのかもしれませんが、知名度な…

Question

調理業界に最大手というものは存在するのでしょうか。単純に資本金とか収益でなら順位付けは簡単なのかもしれませんが、知名度などもありますしね…

私は将来的にプロとして中華・中国料理の業界で日本一と言われてもいい職場に就くことを目指しています。

※ファミレスの枠は職人とは考えてません。

どうでしょうか、ここに勤めることが日本一だと思われるところをご存知でしょうか？よろしくお願いします。

補足

私は調理師学校に通う者です。成績、出席率も高いです。

Answer 1

その学校が推薦してくれる所で良いのでは ウチの近所 台湾人がやってる中国料理は大して美味しくないよ。日本人の口に合わないです。自分で中華料理食べ歩きここぞと思う料理屋で見習いで修業させて貰うことかな。そして将来自分の店を持つことですね。