先日似た事を考えていたので、ネットで調べていました。良かったら調べて見てください。
エージェントでも直接応募でも、入社日何日前に辞退するかが問題、と書いてありました。企業はあなたが入社する前提で他の人の採用を辞め、配属を決めて準備するので、その準備に対する損害賠償を請求出来る、と。
ただ実際にまわりで承諾後に辞めた知り合いがいないので実際はわかりません。
つまりそれだけ迷惑な話で、将来同じエージェントを使って転職活動は出来ないかもしれないので、内定を保留にして他社の選考状況を見るなどして、迷惑はかけないようにした方がいいですね。