51歳 職業調理師です。 この業界一筋で来ましたが、 働き方改革とかで残業もできなくなり 給料はあがるどころか、結局下が…

Question

51歳 職業調理師です。
この業界一筋で来ましたが、
働き方改革とかで残業もできなくなり
給料はあがるどころか、結局下がっている始末（230時間と280時間で同じ給料がもらえるとはおもってないが5万も違うとさすがに）

おもいきって若い頃とった2種免許があるので
タクシードライバーに転職しようと考えてますが、
給料とか、仕事内容とか、どうでしょうか？

補足

現役ドライバーの皆様からのアドバイス。とても参考になります。私はガチ稼ぎしたいというわけでもないです。
今よりも所得を増やしたい。
自分に今あるのは大型2種免許。
バスの運転手は今は下火なので、ならタクシーならどうだろう
っと、思った次第です。
楽して稼ぎたいとは思ってませんが
今の職場でキツイ思いをして働いても給料が上がるわけでもない。なら、頑張った分だけもらえる仕事もアリかなと。

休日はウーバーイーツの配達員を副業でやっております。
昼間（10〜15）だけで1万前後は平均して稼いでます。
だからといって専業配達員はリスキーだとおもうので趣味程度の気持ちでやってます。

Answer 1

働き方改革はタクシー業界にも入ってきていますね。
特に日勤は影響が大きい様で月299時間が288時間となりほぼ1日分が削られてしまいました。
私は頑なに隔日勤でやっていますので影響はありませんが、日勤者は人によって影響は大きい様です。
これも考え方次第なのですが、大阪のタクドラさんが月に80万円貰っていると書いてありますが、多分嘘だと思います。
個人であっても無理な金額ですので、法人であったら尚更です。
もしかしたら月の営収の話をしているのかな？
だったら可能ですけど。
何故なら、法人であれば歩率は良くて60％ほどですからね。
そんなには稼げませんよ。
でも月に手取りでコンスタントに30～35万円前後でしたら隔日勤でも稼げますよ。
繁忙月でしたら手取りで45万円前後は稼げます。
私が頑なに隔日勤でやっているのは年収で600万円を目標にしていますのでこれで十分なのです。

Answer 2

2種免許あるなら簡単になれますから試しにやってみてください。
3か月もやればほぼ全てを理解できます。
いやならすぐ辞めちゃえば良いし。
ここでいくら回答を得てそれを読んでも
結局やってみないと分からない事はたくさんあります。

Answer 3

調理師それだけやって来たなら
知り合いに声掛けて条件いい飲食店探した方がいいかもしれない
天ぷら職人とか不足しているよ

Answer 4

大阪のタクドラです。
1052さんの回答にもありますが新人ドライバーでも稼げるタクシーバブルは去年の夏で終了しています。東京ではまだ続いているとの話もありますが…。
それでも年400ラインなら難しくないとは思います。

タクドラは基本完全歩合給なので自身の手持ち時間を切り売りしてお金に換えます。収入を上げたいなら「仕事の時間効率を高める」か「手持ち時間めいいっぱい使用して長く働く」必要があります。
私は稼ぎを最大限ほしいので、両方です。

製造業時代240h450万
タクシー隔日勤務270h500万（55割廃止値上げ前）
タクシー夜勤280h1,100万

隔日→夜勤で倍増しているのは自身の引き出しが増えたことによる営業効率向上が最大の要因で、あとは1車制による出勤日とシフト自由のメリット（好きな時間帯で働ける）です。要は稼げる曜日と稼げる時間しか働かないという事ですね。

労働時間を見たらわかるように、楽して収入は得られません。飲食の方なら長時間労働は苦にならないとは思いますが…。

余談ですが長男は飲食志望で春から調理学校に通ってます。妻は現役飲食人で自身も若い頃は飲食だったので業界の給与水準や労働環境はわかってますが、先の長い長男にはタクシーを勧めませんでした。
今後新規参入者がさらに増えれば収入は自然に下がりますし、若いうちにタクシーしか知らなければ、挫折した時に何も残りませんからね。
親として手に職をつけてほしいと思いました。