解決済み
料理長をしている方々に質問です。 今の時代弟子入りは難しいでしょうか？ また腕を上げるにはどうしたら良いのでしょ…
料理長をしている方々に質問です。 今の時代弟子入りは難しいでしょうか？ また腕を上げるにはどうしたら良いのでしょうか？ 出来るだけ若いうちに腕を上げておきたいんです。
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回答（1件）
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主人が料理長してますけど 弟子入りなんか ないですよ 腕を上げたいなら 人の嫌がらせ仕事をして 人の何倍も仕事する事ですよ よく見て真似て 聞いて 自分の仕事をはやく終わらせて先輩の仕事手伝って ドンドン仕事を奪って行けばいいんです 休みの日は食べ歩きに 勉強 全て料理関係に費やせばいいのです そうやって23才から料理長になって 店を変え登り続けているんですよ
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