アルバイトに関しての質問です。 最近はコロナの影響により、食券購入があったり、配膳ロボットが活躍しています。 現在ガ…

Question

アルバイトに関しての質問です。
最近はコロナの影響により、食券購入があったり、配膳ロボットが活躍しています。
現在ガストやなか卯でアルバイトをしようと思うのですが、楽ですか？？特にホールの仕事はかなり減っているきがするのですが、、

Answer 1

元バイトなのでロボット導入後の実際は客目線でしか分かりませんが、確実に楽ではないと思います。
平日ディナーに行くと、前は絶対2人だったのですが1人しかいない？ってことがよくあります。
配膳はロボットがしてくれるのかもしれませんが時間がかかるから重なったら結局運ぶし、ロボットまでは乗せないといけないし、案内レジ片付け掃除準備は変わらずあります。本当に1人かは分かりませんが、1人なのだとしたら相当きついです。暇ならいいですが、お客さんが重なったら全部1人でしないといけません。

Answer 2

日本全国巡回してる訳では無いので、東京とかは分かりませんが、なか卯のひとりとして話させて頂きます。

結論から言えばロボットはおそらく導入されていないです。なのでホールの仕事は減ってないです。主な仕事はお茶、料理の提供、片付け、ピッチャー(お茶入ってるやつ)の用意、Tケース(テイクアウトの食材等の入った冷蔵庫)の補充、ドライブスルーのお客様のお会計、提供、厨房の人が休憩に入った時の調理(基本月火水木は2人体制で回すため休憩が発生されるとホールが調理します)ですかね。
質問等あればお気軽にどうぞ!!

Answer 3

ガスト現役配達員です。
配膳に関しては確かにロボットが運んでくれて大変ありがたいですが、
店によるでしょうけどうちとこの店では確実にロボット来る前よりラインが一人減っております。
ロボットは配膳こそしてくれますが、
ロボットに料理載せたりはもちろんの事、配達用料理の袋詰めから、
料理食べ終わった皿の下げ物など、
ロボット作業＝一人の人員とは相成ってないような気がします。
あくまでも店舗にもよりますので、
どの店舗にもそうだとは思えませんが、
楽になったような、
余計にしんどくなってるような、
ケースバイケースですが、
私はしんどくなってると体感します。
でも本社がそういう舵取りをしたので、
それで動くしか無いですけどね。