老人ホームの調理補助のパートは、どの程度の調理レベルが求められますか？資格なし未経験OKでも、包丁に自信がない人は不向き…

Question

老人ホームの調理補助のパートは、どの程度の調理レベルが求められますか？資格なし未経験OKでも、包丁に自信がない人は不向きでしょうか。

Answer 1

包丁は使えないといけません。しかし最初は指導してもらえます。
調理補助の仕事は食洗、盛付け、野菜の下処理(洗う、皮むき、カット)材料出し(冷凍食品、乾物、調味料等)調理器具の洗い物、入居者のいるところまで配膳車を持って行ったり持って帰ったり、厨房内の清掃がメインになってきます。

Answer 2

家庭の食事が作れる程度なら良いと思います
しかし包丁が使えなければいくら調理補助と言っても無理だと思います。