すき家のバイトについてです。

Question

すき家のバイトについてです。今日3回目の営報を書きました(実際あまり書いていません)。
1回目はちゃんと教えてもらったのですが2回目はレジミスがあったようでほんの1部しか教えて貰えませんでした。
今日3回目の営報を書こうと思ったのですが、1回目の説明だけではメモも取り切れず、又、2回目も少ししか教えて貰ってなかった為、書き方が分かりませんでした。
バイトの1番偉いと思われる人に今日は3回目だから営報ちゃんとかけるよね？と言われ書けませんと言ったら覚えが悪い、メモもしっかり取ってない等と言われてしまい少し凹んでいます。
書き方を覚えていなかった為、今日教えて貰えるはずでしたがやっぱレジに回ってと言われ今日も教えて貰えなかったです。
確かにメモもしっかり取れていなかった自分にも非があるとは思いますが他の店舗の新人さん等は皆さんこの様な感じなのでしょうか？
またバイトの先輩は行動の遅い新人さん等にお前等と呼ぶのでしょうか(お店が忙しい時です)？
すき家自体のバイト経験は15時間程度です。

Answer 1

NFにグチグチ言う人が居るとは｡
私も歴3年ちょっとの現役クルーです｡
自分が教えてもらった人は大体夜帯CPで分からないところは何回も丁寧に教えてくれました｡
だから自分も今のNF3人の教育に携わっていますが､
分からないところは全部聞いて｡
そのままにしないでね と言います｡
質問者さんがいつも同じ時間帯に入って営報書いているなら､別の時間帯に入って営報教えてもらうのもありです｡

Answer 2

3年のすき家クルーです
そこ辞めた方がいいかもですね。
2回目でなんかのトラブルで教えて貰えなかったのは仕方ないです。
うちの店でお前と呼ぶ人は一人もいません。下手したら労基署に訴えられるんじゃないでしょうか。

営報の書き方の教え方は教える人によりますが、僕なら一回教わっているなら次の時に「とりあえず自分で書いてみて。分からなかったら聞いていいよ」と必ず言いますね。
3回目以降も同じです。
NF終わる頃には時間はかなりかかっても自分で書き上げられるようになる人は多いです。
教えるのは一回で、一回で覚えられるとは思ってないのでそんな悪い態度は取らないです。
お前呼ばわりとか覚えが悪いと直接言う人は自分がNFだった時の記憶が無いのでしょう。
人間関係が辛かったら辞めていいと思いますよ。営報以外に悩みが無いなら続けてもいいと思いますが。
基本、営報は各帯の終わりまでに書けなければ居残りです。その場合は基本退勤を押してからなので、給料は付きません。といっても接客はしなくていいので営報書くことに集中でき、慣れれば10分かかりません。
とても忙しくて書けなかった場合、僕が引き継ぎで入ったなら代わりに書いてあげますけどね。

最初は無理でしょうが、営報を5分で書くコツは数字の大きさで何の項目かを推測することです。
つまり、出てきたレシートに
文字 数字
と並んでますが右の数字だけを見て何の項目かを推測できるようになれば文字を見る必要が無いのでかなり速くなります。
例えば
米理論適正値は13000円台〜15000台
肉理論適正値3000円台
労時売上は店の繁盛具合によりますが5000台〜8000台
人時接客数は12.4とか
客単価はまあ独立したとこに書いてありますが490〜500ちょいくらい
という風に、だいたい決まってます。まあ最初は書くところ間違えないようにちゃんと読んだ方がいいと思いますが、慣れてきたら試してみてください。

ちなみに営報は分からなければ前の帯のやつを見本にすればいいし、書きたい項目がレシートのどこに書いてあるか分からない時は遠回りになりますが1番上の行は③÷⑥みたいに計算式が小さく書いてあるので計算で出すこともできます。