サーティワンでバイトを始めましたが、

Question

サーティワンでバイトを始めましたが、レギュラーやポップスクープなどは真ん丸くスクープできるのですが、
なぜかスモールだけ形が崩れてしまいます。

特にシャーベット系は温度が低いとイビツな丸でお客様に申し訳ないです。

スモールをスクープする時、最初はクルーっと丸まるのですが、そのあと一度水切りしてから丸めるのが下手です。

何かコツってありますか？？
ご存じの方居たら教えて下さい(>_<)

Answer 1

店員6年目になります。

タブの端っこに沿って丸めるとやりやすいかなと思います！ラウンドスクープってやつですね〜

なるべく水はつけない方がいいので、できるところまで1回目で丸めてしまうのが理想です！そしてくっつく前にもう1回水つけて仕上げるのがおすすめです！

真ん中が丸くならないとのことですが、ただ手前に寄せているだけとかではありませんか？？肩から使い、肘を90度にしたまま、肘を下に入れて手首は上に返す感じが理想です！掘るイメージでやるといいかもしれません(^^)

シャーベット系はスピードが命です。思いっきりすくっていいと思います！！ただ、大きくなりやすいのでそこだけ注意です！