海外では日本で修業した外国人寿司職人が一杯居ますが、 イタリアやフランスで修業をした 日本人イタリアンシェフとか日本…

Question

海外では日本で修業した外国人寿司職人が一杯居ますが、
イタリアやフランスで修業をした
日本人イタリアンシェフとか日本人フレンチシェフは
沢山居ませんか？その他に海外で修業した海外料理の日本人シェフは居ませんか？

Answer 1

私が住んでいたフランスの田舎町には2軒の寿司屋がありました。一つは中国人ですが2週間日本て習ったそうな。もう1軒はフランス人ですがネットの情報のみて日本には行った事はない。勿論、前者の方が圧倒的に本物に似て？ます。
都市部には沢山のナンチャッテ寿司屋はありますが中国人経営の偽物かほとんど（味もそうですが日本人は寿司をオカズにご飯は食べない）。

そう考えればフランス料理にしろ中華（中国）料理にしろ逆パターンの方が遥かにまともだと思います。

Answer 2

>海外では日本で修業した外国人寿司職人が一杯居ますが

それは嘘をついているだけだと思います。
だってどんな資格で日本に来るの？って話ですよ。
せいぜいが留学生のバイトでしょ。