病院で働く管理栄養士・看護師の方、

Question

病院で働く管理栄養士・看護師の方、その他の方の客観的なご意見でもいいのでお願いします。

管理栄養士を雇ってくれる、調理メインでない病院って狭き門なのでしょうか？

私は今、管理栄養学科専攻の大学4年生です。
将来は病院に就きたいと思っています。
就職活動をしているうちに、病院の管理栄養士で患者様の近くで仕事ができる道は少ないと聞きました。

病院に就職できても、調理メインになってしまうのなら管理栄養士の資格をとった意味がなくなってしまう気がして…

いっそのこと、看護の専門学校に3年間通って、病院に就こうかを考えています。
管理栄養士になるために勉強してきた4年間が無駄になってしまうのは承知ですが、どうしても病院で、患者様の近くで働きたいです。

このまま管理栄養士として就職するのか、看護師の専門学校に通って看護師の資格をとるのか本気で迷っています。

意見を聞かせて頂けたら幸いです。

Answer 1

管理栄養士さん、ウチの病院は200床超え程度ですが、3人だけです。
栄養科の所属し、主に患者様の栄養指導をしていただいています。
たまに中途で辞められるので、募集掛けて補充しますが、新卒採用は数年に一度程度です。
だって3人いればいいようで。
調理は、そう。
ほとんどの病院が外注で、うちもしかり。
なので食事提供の外注会社には普通に栄養士が数名いるようです。
で外注の会社の栄養士と病院所属の栄養士で協力しつつ、献立を考えているのが実情です。
なので大学で管理栄養士になったとしても病院に就職って厳しいんですね。

看護師にこれから、ですか。
年齢は大丈夫です。
30前後でも全然大丈夫です。
でも、専門にしても受験で合格しないと入学できません。
学力、どうでしょう。
学費、どうしますか？
公立系専門なら格安と言えますが、私立で大学ならけっこうお高いです。
捻出できますか？

栄養士として栄養指導やNST回診を行うのと、看護師としてリアルに働くのでは大違いですよ。
覚悟はありますか？

Answer 2

管理栄養士に合格したとしても、栄養指導での病院勤務は難しいですよ。
他の方も言われていますが、非常に少ない採用枠を大多数の方で争うことになります。
実際に栄養指導を管理栄養士さんはしますが、看護師などの他の医療スタッフも少しですが学んできてますし、指導を行ってますからね。

私の友人で有名女子大出身の方ですが、管理栄養士では就職がなく看護を学び今年から看護師として就職されました。また後輩にも彼女と同じ道を歩んでる方がいます。
彼女の場合は看護師、保健師、管理栄養士の３つ持ったので、看護師としてのキャリアを積んでから栄養指導専門に回れる道が他の方より広そうですが、栄養指導主体でやりたいなら私の友人と同じ道を選ぶしかないと思います。

興味があれば返答します。

Answer 3

身内が1000床程度の病院にいました（出産で退職）修士を出て管理栄養士として就職しています。で、その後、病態栄養専門管理栄養士の認定資格を取っています。たぶん、これが管理栄養士の上位資格となるのでしょう。
ワタシは門外漢なので詳しいことはわかりませんが、自分なりに病態別の専門分野を持つそうで。ガンとか糖尿病とか。
そのために、当該認定資格を出す学会の会員でもありますし、栄養学会のほうの会員でもあります。
なんでも、学会発表とか査読論文を出すことが「受験資格を得る」ためだけにも必要だそうで、症例も複数出さねばならないのだそうです。ですから、そこそこ規模の大きい病院にいないと症例を出すのが大変、ということみたいですね。
進む道は人それぞれでありますから、どうしたほうがいいということもないのですが、せっかく管理栄養士への道を歩んでこられたわけですから、院進も視野に入れてはどうでしょうか。たぶん、ですが、医療系には就職しやすくなると思います。なぜかというと、話を聞く限り先方が求めるレベルはかなり高いと思われるからです。資格があるからそういう意味ではみな同じ、ではないのですよね。
いまじゃその彼女も博士号持ちです。博士課程在籍５年かかりました（学生専業じゃないですからね）
管理栄養士とは奥が深いもので、充分研究に価する学問、臨床分野なのですね。
進路選択のご一考までに。どうか悔いのない選択をなさってください。

Answer 4

＞管理栄養士を雇ってくれる、調理メインでない病院って狭き門なのでしょうか？
はっきり言って超難関、無理って言った方がいいです。

病院の給食業務は、現在はほぼどこでも委託業者にまるなげです。
よって、委託業者の管理栄養士の求人はいっぱいあります。
委託業者の管理栄養士は何でもします。調理員の手が足らなければ調理もします。会議も出ます。施設2つを掛け持ちって場合もあります。
はっきり言って仕事内容と待遇は見合っていません。
普通にやったのではコストは直営給食と変わりません。低待遇で委託業者は利益を出しています。

病院直の管理栄養士は、メニューぐらいは考えるかもしれませんが、本来の仕事は栄養管理指導で病棟を回る事です。
そのために給食は委託に出しても、管理栄養士だけは直接雇用です。

病院に管理栄養士は数名いれば間に合います。
病院直接雇用の管理栄養士は待遇が普通なので辞めません。
となると、求人はありません。

申し訳ないですが、それが管理栄養士の世界です。
一度どこかに管理栄養士として就職し、病院直接雇用の求人が出るまで我慢するしかありません。