旅館の仕事について

Question

旅館の仕事について現在旅行で温泉旅館に宿泊しています。たいへんよくしていただきました。そこそこのレベルの旅館です。

１５時にチェックインしたときに対応してくださった方なのですが、２１時にもフロントにいらっしゃいました。
翌朝、８時３０分に朝食だったのですが、その朝食会場にもその方がいたのです。

夕食、朝食会場で働いていて、料理の説明や配膳をしてくださった人たちも、夕食、朝食ともに会場にいました。

この人たちの仕事のシフトはどうなっているのか、すごく気になりました。今は書き入れ時なので、無理をしてシフトを組んでいるのか…と思ったりしましたが…。

他の旅館でもこういうことがあって、不思議なので教えてください。

Answer 1

温泉旅館番頭です。
質問者様と同じ質問は、実際旅館でも良くあります。

ほとんどの旅館が、その仲居さん担当のお客様を決めて、チェックインからチェックアウトまで責任を持って接客するシフトにしています。

お客様も、親近感や安心感を覚えると思いますし、おもてなしの一環であると共に、申し送りミスなど無く、お客様へご迷惑をかけないようにするためです。

そのため、労働基準法的には、2日間の勤務になるのですが、実際にはチェックインからチェックアウトまでで1日の勤務にしている所も多いです。
それでもお客様のためと、仲居さん達は自分を犠牲にして頑張っています、出来るだけ褒めてあげて下さい。