ケーキ屋さんってその日売れ残ったケーキどうするの?バイトの人もらえる?

Question

ケーキ屋さんってその日売れ残ったケーキどうするの?バイトの人もらえる?ケーキ屋さんってその日売れ残ったケーキどうするの?バイトの人もらえる?

Answer 1

・完全に廃棄
・次の日も売る
・バイトや仲間に配る

色々あります。バイトの人には絶対にあげないところもあります。理由は「買ってくれなくなるから」でした。
　信じられない話しですが、別の店では生クリームとフルーツを取り除き、スポンジ台を使い回ししているところがありました。クリスマス時期などはかなりの防腐剤を使用しているため全然大丈夫！と平気でバイトに生クリーム交換をさせているのです。

　その店によって違いますので、知人でバイトしてる人がいたら聞いたり、面接時に「ケーキ好きです、もらえたりしますか」とはっきり聞くのもいいでしょう。

Answer 2

店によりますね。
わたしが働いている洋菓子屋はお持ち帰り可ですが、
全部廃棄しなければならない、という店もあります。
百貨店などは廃棄チェックが厳しいので、
もしかしたら売れ残りも持って帰れないかもしれませんね。
確認したわけではありませんが。

あ、ケーキといっても種類によって日持ちは違うので、
製造日がそのまま賞味期限というものもあれば、
製造日から３日間食べれますというものもあります。
後者は売れ残った翌日もまた売ります。
ちゃんと冷蔵して帰りますよ。

確かに同じものをずっと食べていると飽きますけど、
たまに食べるのはおいしいです。
仕事の後って疲れてるし、甘いものがうれしい。

Answer 3

うちのお姉ちゃんが大昔バイトしてた時は持って帰ってきてました。
初めの頃は大喜びで食べてましたけど売れ残るケーキっていつも一緒なんですよね～。
そのうちに飽きてきてその後何年かはケーキ食べる気失くしてましたね。

Answer 4

２～３日は出します。
バタークリーム・焼き菓子はもう少し長いし、生クリーム・苺系はもう少し短いです。
売れなかった場合は、貰える場合が多いんじゃないでしょうか。
地元の店では店主が従業員の目の前で捨てるという話も聞いたことがありますが・・・＾＾；

冷凍しているのは、その店に製造（造るところ）がついていない場合、冷凍で入ってくることが多いからだと思いますよ。
つまり、冷凍だと逆に新しいのです。
うちのお店がそうなので・・・。
もちろん説明しない店員が悪いんですけどね（－－メ）