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生産性が低くても利益がて出れば問題ないのではないですか？私の会社のが勤める製造業は生産性は低いが高粗利の物ばかり作るので利益が出て経営がなりたちますね。例えば1日限定30食分しか提供しない料理屋があります。従業員自分合わせて5人一食3万円で粗利が2万円一日60万円の粗利が出れば問題なく経営できますね。
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