在庫管理をしてる方助けてください。。 食品系の工場で在庫管理の仕事をすることになりました。 私は今まで事務経験も…

Question

在庫管理をしてる方助けてください。。

食品系の工場で在庫管理の仕事をすることになりました。
私は今まで事務経験もなく、工場勤務経験もなく、ちゃんとした在庫管理の経験もありません。この工場では今まで在庫管理をする人がいなくて、ばらばらで管理していたので新しいポジションということになります。
なので教えてくれる人も引き継ぎも管理する表すらもありません。

入ってすぐの頃からこれを使いたいからと、エクセルのマクロ・VBAなどを参考書で勉強していました。
今は勉強しかしておらず、工場での流れもどのくらいの種類があるのかも何もわかりません。

整理整頓が大事だといろんなサイトに書かれてあるのですが、
表もない状態で私が一人で勝手にいじってしまったら今発注などしてる人が分からなくなってしまうのではないかと思いました。

・整理整頓から始めるべきなのか、
・工場の流れを知るか(実際に作ってみたりしないといけないと思うので時間がかかります)
・扱っているものの種類を覚えるのか(100くらいの商品があり、材料なども大量にあります)
・表を作ったらいいのか

某有名企業で役員していた方がアドバイスをくれることになったのですが
何から始めたらいいのかと質問しても明確なアドバイスを頂けず、
自分で考えるには知識も経験も皆無で泣きそうです。。

上の説明もすごくわかりづらいかもしれませんが
在庫管理について０から教えて頂きたいです。。
よろしくお願いします！！

Answer 1

まず、分類別にされると良いと思います。

油なら油類

粉類、砂糖類等

棚に直すのなら
重たいものを一番下
よく使う物を屈まないで良い様に中段
あまり使わないものを上段など